Ik kocht regelmatig glutenvrije muesli in de supermarkt maar met een gezin van 4 personen is kant-en-klare glutenvrije muesli uit de supermarkt duur en snel op. Kan dit niet goedkoper en beter qua samenstelling? Ik ben op zoek gegaan en heb me laten inspireren door bestaande recepten en er mijn eigen twist aan gegeven en dat kan jij ook! Het lijken veel ingrediënten en daardoor lijkt het duur, maar als je het eenmalig aanschaft kun je het in grote hoeveelheden opnieuw maken, zonder dat je elke keer nieuwe zakken of dozen in de supermarkt hoeft te kopen. Ik koop bijna al mijn ingrediënten bij de Notenshop online, daar zijn vooral de zaden veel goedkoper dan in de supermarkt en je kun het per grootverpakking kopen. Boven de 35 euro is het portovrij. Je spaart ook punten waarmee je bijvoorbeeld een gratis pot notenpasta kunt sparen. Superleuk!
Maak je eigen glutenvrije muesli vol met vezels
Benodigdheden glutenvrije muesli
- Boekweitvlokken1/3 deel
- Havervlokken gesneden 1/3 deel
- Quinoa-pops 1/3 deel
- Lijnzaad heel 1 eetlepel
- Hennepzaad gepeld 1 eetlepel
- Chiazaad 1 eetlepel
- Kokosrasp en/of vlokken 1 eetlepel
- Pompoenpitten 1 eetlepel
- Zonnebloempitten 1 eetlepel
- Rozijnen gedroogd biologisch 1 eetlepel
- Cacao-nibs 1 eetlepel
Haver
Havervlokken zijn in principe glutenvrij, maar kunnen soms in een ruimte worden verpakt waar gluten aanwezig zijn, daarom heb je een volledig glutenvrije variant die vaak wat duurder is en gewone havervlokken waarbij sporen van gluten aanwezig kunnen zijn.
30 Planten Challenge
Dit recept voor een glutenvrije muesli past ook prima binnen onze 30 Planten Challenge die we op onze site hebben staan en geven zo een goede start van de dag. Vezels zijn enorm belangrijk voor onze darmflora en daarmee voor onze mentale en fysieke gezondheid. Wil je meer weten over de gezondheidswaarde van zaden? Lees dan ons blog 10 voordelen van zaden.
Andere voedingsstoffen
Andere voedingsstoffen die je op deze manier binnenkrijgt zijn:
- Vetten uit omega 3 rijke zaden zoals lijnzaad, chiazaad en hennepzaad.
- Antioxidanten uit de diverse vlokken, zonnebloempitten, rozijnen, cacao en zaden.
- Eiwitten uit de vlokken en zaden.
Dus al met al levert deze muesli een compleet pakket aan voedingsstoffen.
Bereiding
Meng alle ingrediënten door elkaar in een schaal en voilà je hebt je kant-en-klare glutenvrije muesli zelfgemaakt. Je kunt de muesli bereiden met gewone yoghurt, Griekse yoghurt of plantaardige yoghurtsoorten als je niet tegen zuivel kunt of vegan eet. Heerlijk te combineren met allerlei vruchten naar keuze, waarbij bessen zoals bramen, frambozen en bosbessen caloriearm en antioxidantrijk zijn. Koop deze bijvoorbeeld supervers en lang houdbaar en goedkoper uit de vriezer. Ik raad je aan om prijsbewust te blijven en zelf vergelijkend onderzoek te doen waar je het beste je ingrediënten kunt kopen. 😉 Ik word in ieder geval blij van mijn levering van de Notenshop!
Veel plezier en eet smakelijk!
"*" geeft vereiste velden aan
Gerelateerd
-
Lees meerVan alles over vitamine B
B-vitaminen vormen een groep essentiële voedingsstoffen die een centrale rol spelen in je energiehuishouding, zenuwstelsel en algehele gezondheid. In tegenstelling tot vitamine A, D, E en K, zijn B-vitaminen wateroplosbaar. Dat betekent dat je lichaam ze nauwelijks opslaat en je ze dus dagelijks via voeding moet binnenkrijgen. Er zijn aardig wat verschillende B-vitaminen: B1, B2, B3, B5, B6, B11 en B12. -
Lees meerAmerikaanse toverhazelaar – Hamamelis virginiana
De Amerikaanse toverhazelaar dankt zijn naam aan de magische eigenschappen die werden toegeschreven aan de wichelroedes die van zijn takken gemaakt werden om water en goud op te sporen. En in sprookjes gebruikten tovenaars en heksen takken van deze boom als toverstokje. De toverhazelaar bloeit met mooie gele bloemen die aan inktvisjes doen denken. De plant is vrij groot en rijk aan looistoffen die een specifieke toepassing hebben. -
Lees meer
Ayurveda: een van de oudste geneeskundige stromingen ter wereld
Ayurveda betekent letterlijk 'kennis van het leven'. Het is een van de oudste geneeskundige stromingen ter wereld en komt uit India. Het gaat bij deze zienswijze niet alleen over ziekte en genezing, maar over het hele leven en de natuur. In de Ayurveda wordt uitgegaan van drie menstypes (dosha's): Kapha (aarde en water), Pita (vuur en water) en Vata (lucht en ether). Er wordt hierbij o.a. gekeken naar de chakra's die uit balans kunnen zijn.
