Blog
Filter
-
Lees meerKnolgewassen en wortels: groenten uit grootmoeders tijd
In de familie van knolgewassen vallen behoorlijk wat groenten die niet vaak meer op ons menu staan. Terwijl sommige hiervan, zoals meiraap, vroeger veel gegeten werden. Doe inspiratie op voor nieuwe groenten en gerechten, en verrijk de variatie aan groenten die je binnenkrijgt. Je krijgt er zomaar een nieuw smaakpalet bij én veel mineralen en vezels. -
Lees meerZijn nachtschadeplanten en -groenten wel of niet goed voor je?
Nachtschadeplanten zijn een grote plantenfamilie met zowel giftige als gezonde eigenschappen. Wie houdt nou niet van tomaat, aubergine, paprika en aardappels? Nou ja, bij de een zullen deze groenten populairder zijn dan bij de ander. Wat zijn de voor- en nadelen van nachtschadeplanten? Welke inhoudsstoffen vormen dan eventueel een risico? -
Lees meerPrebiotica; compost voor je darmen
Wat er in je darmen leeft, is van levensbelang voor je gezondheid. Alle bacteriën die in je darmen, je slijmvliesorganen en op je huid wonen, worden bij elkaar je microbioom genoemd. Je darmflora heeft een grote invloed op je gezondheid van je totale microbioom en daarmee op allerlei systemen in je lichaam. Kortom: je darmflora is topprioriteit voor je gezondheid. -
Lees meerGebakken ei met groenten op een bedje van little gem
Ben je ook dol op gebakken ei met groenten? Je kunt hier natuurlijk eindeloos mee variëren. We bieden wat inspiratie voor gebakken ei met paddenstoelen/champignons met geroosterde aubergine. Als je van vlees houdt kun je ook een plakje ontbijtspek of ham eraan toevoegen. Serveer het met brood en sla. Zo krijg je weer extra punten in de planten challenge. -
Lees meer
Kimchi: Korea’s geheim voor een goede darmflora
Kimchi is het nationale gerecht van Korea en niet zonder reden. Kimchi wordt op allerlei manieren gemaakt, vaak in familieverband, en wordt bij iedere maaltijd eigenlijk wel als bijgerecht geserveerd. Het wordt gemaakt van allerlei groentesoorten zoals koolsoorten, wortel, radijs, bosui en nog veel meer. Het is een gefermenteerd gerecht en daarmee ook goed voor je darmflora. -
Lees meer
Eet schoon groenvoer: vermijd de ‘dirty dozen’!
De Nederlandse variant van de 'dirty dozen' zijn de meest bespoten groente- en fruitsoorten op de Nederlandse markt. Dit kan ieder jaar verschillen. In Nederland zijn de eisen strenger dan in het buitenland en daarom kun je het beste lokaal kopen. Als je niet biologisch koopt, kies dan voor groenten en fruit die het minst bespoten worden om zo veel mogelijk bestrijdingsmiddelen te vermijden. -
Lees meer
Eet je vlees? Of toch liever niet?
Er zijn steeds meer mensen die alleen nog maar veganistisch eten, maar er is ook een groeiende groep grote vleeseters aan het ontstaan. Beide eetstijlen – veganistisch en flink veel vlees – liggen mijlenver uiteen. Wat zijn de fundamentele discussiepunten bij het maken van je eigen keuze? En hoe zit het dan met de milieudruk? Welke afwegingen kun je maken? -
Lees meer
Lunchsalades voor onderweg of op je werk
Neem je dagelijks brood mee naar je werk of onderweg? Heb je wel eens nagedacht over groente- en eiwitrijke salades, maar weet je niet waar je moet beginnen? Wij geven je recepten van 6 overheerlijke salades rijk aan groente, fruit, eiwitten en zaden en pitten die ook prima passen binnen het streven naar het eten van 30 verschillende planten per week. Zo krijg je gedurende de dag meer voeding binnen. -
Lees meer
Eet je puur vegetarisch? Let dan op deze vitamines en mineralen
Vegetarisme is de kunst van gezond en bewust leven en laten leven. In veel opzichten is gebalanceerd vegetarisch eten gezond. Van invloed is wel in hoeverre je dierlijke producten afwijst (vlees noch vis) of zoals de veganist ook zuivel en ei laat staan. Uit onderzoek blijkt de vegetarische/veganistische levenswijze allerlei gezondheidsvoordelen kan opleveren. -
Lees meer
Osteoporose, de stille epidemie
Bot is levend weefsel, anders dan je misschien zou verwachten. Immers, je skelet lijkt altijd even stevig en aanwezig als steunpilaar voor je lijf en als beschermer van de organen in je bovenlichaam. Maar je botten worden continu opgebouwd en afgebroken. Voeding en beweging hebben een belangrijke functie in het onderhouden van gezonde botten. -
Lees meer
Hoge bloeddruk; hoe pak je dit aan?
Een hoge bloeddruk kan in de loop der tijd ongemerkt ontstaan. Een hoge bloeddruk kan behoorlijk wat negatieve effecten hebben, dus het behouden van een gezonde bloeddruk is erg belangrijk. Maar hoe wordt je bloeddruk eigenlijk gereguleerd? Welke symptomen krijg je als je langdurig een hoge bloeddruk hebt? En wat kan je zelf doen om je bloeddruk te verlagen? Een gezonde leefstijl is de sleutel. -
Lees meer
3 onmisbare groentegroepen
Het mooist is om elke dag voedingsstoffen uit de 3 onmisbare groentegroepen binnen te krijgen. Deze bestaan uit groene bladgroente, zwavelhoudende groente en allerlei gekleurde groente. Dit lijkt makkelijker gezegd dan gedaan, maar met wat aandacht en planning is het te doen! Deze verschillende groentegroepen voeden ons lichaam met allerlei onmisbare stofjes. -
Lees meer
Gazpacho met watermeloen naar Italiaans recept
Zoek je een overheerlijk zomerrecept voor warme dagen? Probeer dan eens deze gazpacho met watermeloen! Je krijgt er geen genoeg van zo lekker. Doe er een leuke garnering bij, zoals kiemen, zaden, (granaatappel)pitjes of munt. Serveer de soep uit met met een goede kwaliteit geroosterd brood, belegd met een beetje olijfolie en wat zeezout. -
Lees meer
Voedingstips voor vegetariërs en veganisten
Roseline neemt je in dit blog bij de hand om op een verantwoorde manier vegetarisch of veganistisch te eten. De basis ligt in granen, peulvruchten en groenten. Het is niet aan te raden om je eten continu aan te vullen met vleesvervangers, aangezien deze vaak sterk bewerkt zijn, veel E-nummers bevatten en meestal ook veel zout. -
Lees meer
Haaruitval: 7 tips om haarverlies tegen te gaan
Haaruitval is een vaak gehoorde klacht bij ons. En ook een vervelende, want je haar is toch een beetje je trots. Haaruitval kan een lastig probleem zijn, omdat er verschillende oorzaken aan ten grondslag kunnen liggen. Het is soms even zoeken voordat je erachter bent wat er aan de hand is. Gelukkig zijn er voor veel vormen van haaruitval effectieve natuurlijke oplossingen. -
Lees meer
Tips voor gezonde borsten
Hoe zorg je goed voor gezonde borsten? je kan zelf veel gezondheidswinst bereiken door een aantal stappen te nemen. Onder andere je bh wat vaker uit doen zodat je borsten vrij kunnen bewegen is een goede tip. Daarnaast kan je ook droog borstelen, koud afdouchen en de nodige voedingsinterventies doorvoeren. Het is tevens belangrijk om regelmatig je borsten te onderzoeken. -
Lees meer
Koolhydraatarm eten? Hierbij een dagmenu!
Koolhydraatarm eten kan soms een goede benadering zijn om toch vol te zitten en geen honger te hebben. Vooral als je als doel hebt om af te vallen. Koolhydraten uit brood, pasta en rijst, kunnen bij overmatige consumptie behoorlijk aanzetten. Aangezien we van oudsher in een brood en aardappelenland leven, krijgen we er behoorlijk wat van binnen. -
Lees meer
Hooikoorts verzachten met flavonoïden
Hooikoorts gaat gepaard met veel histamineproductie, hoe kan je dat remmen? Flavonoïden uit planten zijn antioxidanten die goed kunnen helpen tegen overmatige histamineaanmaak. Een bekende stof uit dit spectrum is quercetine. Hoe werkt dit en waarom is dit zo waardevol? We leggen je graag uit welke voeding je dan het beste kunt eten.
