Wat zijn belangrijke bouwstoffen voor de gewrichten?
Er spelen ontzettend veel factoren een rol bij problemen met de gewrichten, en de gewrichtsstofwisseling is ook nog eens behoorlijk ingewikkeld. Door mijn eigen gezondheid hebben gewrichten en botten al heel lang mijn speciale interesse. Steeds ontdek ik hier weer nieuwe informatie over, maar dat maakt het ook weer heel interessant. Elke keer weer blijkt maar weer hoe ingewikkeld ons lichaam in elkaar zit en welke factoren er een rol in spelen om ons gezond te houden.
Belangrijke voedingsstoffen zijn: glucuronzuur, collageen, glucosamine, zwavel, silicium, polyfenolen uit planten, vitamine C, omega 3, kruiden (rijk aan polyfenolen) en vitamine K2. Het zijn stoffen waar je extra op moet letten. De basis voor deze voedingsstoffen zit in een gezond en gevarieerd voedingspatroon met voldoende groente, fruit, en eiwitten uit vegetarische bron of uit verantwoord gehouden vlees van biologische landbouw of wilde vis.
Welke voeding kan je het beste eten?
Voeding rijk aan glucuronzuur (bouwsteen gewrichten)
Sinaasappels, spinazie, appels, grapefruit, druiven, kersen, perziken, pruimen, komkommer, tomaten, broccoli
Voeding rijk aan collageen type 2 (bouwsteen)
Bottenbouillon uit vis, runderen en kip, mergpijp, gelatine
Voeding rijk aan glucosamine (bouwsteen)
Kombucha (vormt glucuronzuur, glucosamine, chondroitine en hyaluronzuur), zeewier, paddenstoelen
Voeding rijk aan zwavel
Knoflook, uien, garnalen, vis, vlees, koolsoorten zoals broccoli
Voeding rijk aan silicium
Dadels, haver, rozijnen, koriander, bananen, cacao
Voeding rijk aan polyfenolen
Alle plantaardige voeding, zoveel mogelijk variatie (liefst biologisch, dan is het gehalte vaak hoger)
Voeding rijk aan vitamine C
Fruit en groente
Voeding rijk aan omega-3-vetzuren zoals EPA en DHA
Vette vis, algenolie in supplement
Voeding rijk aan kruiden
Kurkuma en gember
Kruidenthee: heermoes, brandnetel, berk, zwartebesblad, jeneverbes, moerasspirea
Voeding rijk aan vitamine K2
Natto, vlees, eigeel, boter, yoghurt, lever, kippenborst en orgaanvlees. Lees hier meer.
De basis
In de basis is het belangrijk om ontstekingsremmende voeding te eten. In dit blog spreken we ook over voeding die je het beste kan vermijden. Voedselintoleranties kunnen daarin een rol spelen, zoals zuivel, gluten en andere allergieën. Eet voldoende planten en groenten, om een goede zuur-base-balans te creëren. Daarnaast is het belangrijk om stress zoveel mogelijk re reguleren. Neem elke dag een momentje voor jezelf om te wandelen, yoga te doen, te mediteren of iets anders waar je rustig van wordt. Echte me-time. Drink voldoende water of kruidenthee. Eet het liefst niet teveel per maaltijd; 80% gevuld zijn is prima en beter voor je spijsvertering. Beperk eetmomenten het liefst tot 3 keer per dag zodat je darmen de tijd krijgen om te reinigen.
Beweeg elke dag minimaal een half uur of zet 5000 – 6000 stappen. Sport het liefst 3 keer per week. Bewegen is zeer belangrijk voor je gewrichten, omdat het zorgt voor de aanvoer van voedingsstoffen en voor een betere doorbloeding.
Ik ben zelf al jaren bezig om te leren over gewrichtsonderhoud, omdat ik snel klachten heb. Hoe gezonder ik leef, hoe meer ik het idee heb dat het afbraakproces langzamer gaat. Verwacht alleen niet te snel resultaat. Het kan soms een half jaar tot een jaar duren voordat je verandering merkt. Maar ook als het wat langzamer gaat dan gehoopt, geef de moed niet op. Blijf je goede voedings- en leefstijlgewoonten volhouden. Uiteindelijk zal je merken dat het je lichaam goed doet. En in de tussentijd komen er vanuit de wetenschap ook steeds nieuwe inzichten bij.
