10 Voedingsstoffen voor gezonde gewrichten

De oorzaken van gewrichtsaandoeningen

• Overbelasting door sport of eenzijdig werk.
• Te weinig beweging (juist doorbloeding voedt de gewrichten).
• Te weinig water en (kruiden)thee drinken (er is dan te weinig toevoer van voedingsstoffen).
• Verzurende voeding die rijk is aan suikers, dierlijke eiwitten en geraffineerde producten. Door verzurende voeding worden stoffen als glucosamine en collageen sneller afgebroken en dat zijn bouwstoffen voor je gewrichten.
• Een eenzijdig of ongezond voedingspatroon.
• Ontstekingsreacties zoals auto-immuunziekten. (Kijk dan altijd naar de werking van de darmen, mogelijke allergieën, intoleranties en toxische belasting van gifstoffen.) We hebben hiervoor de mogelijkheid om je hier samen met een natuurgeneeskundige naar te laten kijken een consult. 
• Infecties.

Wat zijn belangrijke bouwstoffen voor de gewrichten?

Er spelen veel factoren een rol bij problemen met de gewrichten. En de gewrichtsstofwisseling is ook nog eens behoorlijk ingewikkeld. Door mijn eigen gezondheid hebben gewrichten en botten al heel lang mijn speciale interesse. Steeds ontdek ik hier weer nieuwe informatie over, maar dat maakt het ook heel interessant. Elke keer weer blijkt maar weer hoe ingewikkeld ons lichaam in elkaar zit en welke factoren er een rol in spelen om ons gezond te houden.

Belangrijke voedingsstoffen voor je gewrichten zijn glucuronzuur, collageen, glucosamine, zwavel, silicium, polyfenolen uit planten, vitamine C, omega 3, kruiden (rijk aan polyfenolen) en vitamine K2. Het zijn stoffen waar je extra op moet letten. De basis voor deze voedingsstoffen zit in een gezond en gevarieerd voedingspatroon met voldoende groente en fruit, en eiwitten uit vegetarische bron of uit verantwoord gehouden vlees van biologische landbouw of wilde vis.

Welke voeding kan je het beste eten?

Voeding rijk aan glucuronzuur (bouwsteen gewrichten)

Sinaasappels, spinazie, appels, grapefruit, druiven, kersen, perziken, pruimen, komkommer, tomaten, broccoli.

Voeding rijk aan collageen type 2 (bouwsteen)

Bottenbouillon uit vis, runderen en kip, mergpijp, gelatine.

Voeding rijk aan glucosamine (bouwsteen)

Kombucha (vormt glucuronzuur, glucosamine, chondroitine en hyaluronzuur), zeewier, paddenstoelen.

Voeding rijk aan zwavel

Knoflook, uien, garnalen, vis, vlees, koolsoorten zoals broccoli.

Voeding rijk aan silicium

Dadels, haver, rozijnen, koriander, bananen, cacao.

Voeding rijk aan polyfenolen

Alle plantaardige voeding in zoveel mogelijk variatie (liefst biologisch, dan is het gehalte vaak hoger).

Voeding rijk aan vitamine C

Fruit en groente.

Voeding rijk aan omega-3-vetzuren zoals EPA en DHA

Vette vis, algenolie in supplement.

Voeding rijk aan kruiden

Kurkuma en gember.

Kruidenthee: heermoes, brandnetel, berk, zwartebesblad, jeneverbes, moerasspirea.

Voeding rijk aan vitamine K2

Natto, vlees, eigeel, boter, yoghurt, lever, kippenborst en orgaanvlees. Lees hier meer.

De basis

In de basis is het belangrijk om ontstekingsremmende voeding te eten. In dit blog spreken we ook over voeding die je het beste kan vermijden. Voedselintoleranties kunnen daarin een rol spelen, zoals zuivel, gluten en andere allergieën. Eet voldoende groenten om een goede zuur-base-balans te creëren. Daarnaast is het belangrijk om stress zo veel mogelijk re reguleren. Neem elke dag een momentje voor jezelf om te wandelen, yoga te doen, te mediteren of iets anders waar je rustig van wordt. Echte me-time. Drink voldoende water of kruidenthee. Eet het liefst niet teveel per maaltijd; 80% gevuld zijn is prima en beter voor je spijsvertering. Beperk eetmomenten het liefst tot 3 keer per dag zodat je darmen de tijd krijgen om te reinigen.

Beweeg elke dag minimaal een half uur of zet 5000 – 6000 stappen. Sport het liefst 3 keer per week. Bewegen is zeer belangrijk voor je gewrichten, omdat het zorgt voor de aanvoer van voedingsstoffen en voor een betere doorbloeding.

Ik ben zelf al jaren bezig om te leren over gewrichtsonderhoud, omdat ik snel klachten heb. Hoe gezonder ik leef, hoe meer ik het idee heb dat het afbraakproces langzamer gaat. Verwacht alleen niet te snel resultaat. Het kan soms een half jaar tot een jaar duren voordat je verandering merkt. Maar ook als het wat langzamer gaat dan gehoopt, geef de moed niet op. Blijf je goede voedings- en leefstijlgewoonten volhouden. Uiteindelijk zal je merken dat het je lichaam goed doet. En in de tussentijd komen er vanuit de wetenschap ook steeds nieuwe inzichten bij.