Pamela van Booren
Blogs door Pamela van Booren
Aalbes – Ribes rubrum
Aalbessen: wie kent ze niet? Deze bizar zure vruchtjes kunnen de vullingen in je mond doen bewegen en je speeksel doen sprietsen, maar zijn wel supergezond! De een vindt ze lekker, de ander niet. Te zuur? Meng ze dan met zoetere vruchten om ze toch te eten. Aalbessen kunnen zomaar wild verschijnen in je tuin en dan kun je er maar beter het profijt van nemen.
Braam – Rubus fructicosus
Bramen zijn over het algemeen wat zuurder dan frambozen en Japanse wijnbes, maar minstens zo gezond. Al deze bessensoorten zijn prima om lekkere jam van te maken. Er bestaan veel soorten bramen die zomaar ergens in de natuur kunnen opduiken. Door het verhoogde gehalte aan stikstof in onze bodem komen wilde bramen ook steeds meer voor. Je mag ze overigens niet in grote aantallen plukken.
Japanse wijnbes – Rubus phoenicolasius
De Japanse wijnbes is in Nederland nog niet zo bekend, zeker niet in de supermarkt waar je hem bijna nooit tegenkomt. En dat terwijl hij superlekker is. Hij lijkt qua vruchtjes erg op de braam en framboos, waar hij dan ook familie van is. Menig moestuinier is bekend met de Japanse wijnbes en hij wordt dan ook flink geteeld in de community. Een makkelijk en gezond vruchtje.
Fosfaten en ultrabewerkte voeding
Voor wat ultrabewerkte voeding met je gezondheid doet, is gelukkig steeds meer aandacht. Dit soort voeding is rijk aan fosfaten waarvan het niet goed voor je is als je ze teveel binnenkrijgt. Fosfaten op zijn op zich belangrijke mineralen die essentieel zijn voor je gezondheid, maar bij ultrabewerkte voeding gaat het vooral om de kunstmatige fosfaten.
Muggen, knutten en teken: hoe bescherm je jezelf?
De zomer is meestal volop genieten! Behalve... die vervelende (maar ook nuttige) insecten die je dag en nacht behoorlijk kunnen verstoren. Er zijn hier allerlei maatregelen voor te nemen, zoals planten in je tuin tegen insecten, stilstaand water verwijderen, bedekkende kleding en een klamboe ophangen. Maar soms heb je wel wat meer nodig. Dan zijn er insectwerende sprays en lotions beschikbaar.
Zomerkwalen natuurlijk behandelen
Over het algemeen zijn we met z'n allen dol op de zomer. Zelf haak altijd wat af bij temperaturen boven de 30 graden en broeierig weer, maar sommigen krijgen er geen genoeg van. We worden letterlijk vrolijk van dit weer. Wist je dat we ook meer dopamine aanmaken in de zomer? Maar niettemin zijn er ook allerlei zomerse kwalen die nogal hinderlijk kunnen zijn. We zetten ze op een rij.
Pruimen; kleine bommetjes met antioxidanten
Pruimen zie je vooral in het voorjaar en de zomer in de supermarkt verschijnen. Ze zijn supergezond, dus eet ze gerust vaker! Pruimen zitten boordevol waardevolle gezondheidsstofjes en zijn vooral goed voor je stoelgang. Maar wist je dat ze ook goed zijn voor je botten bijvoorbeeld? Dit is mede dankzij de vezels, maar ook dankzij andere stofjes.
Insulineresistentie; we geven je meer dan 10 tips
Door onze leefstijl en de ultrabewerkte producten die we vaak in de supermarkt kopen, wordt insulineresistentie een toenemend probleem. Zonder dat je het merkt, kan het je gezondheid ondermijnen en schade aanrichten. Vrouwen in de overgang lopen meer gevaar, en mensen met te veel buikvet en overgewicht. Wat zijn de signalen en wat kun je eraan doen?