Blog
-
Lees meerKiemen superkracht uit de natuur
Houd jij ook zo van kiemen? Deze miniplantjes zijn verkrijgbaar in veel varianten en zijn heel makkelijk thuis te kweken. Kiemen zitten boordevol natuurlijke kiemkracht en leveren daarmee een waardevolle en gevarieerde voedingsbron voor je gezondheid. Bekende soorten zijn taugé, alfalfa en tuinkers. Ze smaken heerlijk in allerlei gerechten! -
Lees meerVitamine A; belangrijker dan je denkt
Vitamine A valt in verschillende vormen te verdelen. Deze vitamine kan namelijk een dierlijke of plantaardige oorsprong hebben. Zonder het te weten, blijken veel Nederlanders een verhoogde kans op een tekort te hebben, met name bepaalde groepen. Het is erg lastig te meten in het bloed, dus wat je eet wordt daarom des te belangrijker. -
Lees meerLijnzaad – Linum Usitatissimum
Wie kent lijnzaad - die goudbruine zaadjes - nou niet? Lijnzaad heeft vele mooie eigenschappen, zowel voor onze gezondheid als bijvoorbeeld voor het gebruik van de vezels voor kleding (linnen). Waar groeit dit multifunctionele plantje en hoe groeit hij? En wat zijn de belangrijkste inhoudsstoffen en wat doen die dan precies voor ons lichaam? -
Lees meerPruikzwam – Hericium erinaceus; het betere hersenwerk
De pruikzwam lijkt op de manen van een leeuw en op een pruik die aan de boom hangt. Het is een bijzondere paddenstoel die erg lekker is en tegenover ons op de biologische markt in Haarlem (elke vrijdag) te koop is. Hij bevat meerdere helende eigenschappen, met name voor de hersenen en het zenuwstelsel. -
Lees meer
Mondgezondheid en voeding deel 2
Blog deel 1 ging over de basis van tand- en mondverzorging. In deel 2 gaan in op de rol van mondwaters, voeding voor een gezonde mond en tanden, en welke aandoeningen beïnvloed worden door een ongezonde mond. Want wist je dat bepaalde aandoeningen een samenhang hebben met hoe het in je mond gesteld is? -
Lees meer
Mondgezondheid
Een goede mondgezondheid voor gezonde tanden en tandvlees staat aan het begin van je algehele gezondheid. Deze connectie is niet te missen. We gaan in dit tweeluik in op diverse mondproblemen, zoals slechte adem, paradontitis, candida en gaatjes. We kijken naar het belang van gezonde voeding en goede gewoonten zoals poetsen en ragen, maar ook naar natuurlijke verzorging. -
Lees meer
Arnica montana – Valkruid
Arnica Montana, ook wel valkruid genoemd, is een schattig geel bloemetje dat vooral in de bergen groeit. Hij valt onder de familie van de paardenbloem en is inmiddels beschermd. Hij mag dus niet meer zomaar geplukt worden. Het is ook niet aan te raden om zelf met arnica te gaan te experimenteren, want er zitten ook schadelijke kanten aan inwendig gebruik van deze heilzame plant. -
Lees meer
Eiwitten; hype of noodzakelijk?
Eiwitten, proteïnen, aminozuren; wat zijn dat en wat betekenen ze voor je gezondheid? Je ziet momenteel steeds meer met eiwit verrijkte producten en eiwitsportproducten. Heb je dat nodig of haal je voldoende uit je voeding? Dit ligt deels aan je persoonlijke situatie, maar een tekort komt niet snel voor in het westen. En zijn er ook gevaren aan te veel eiwitten? -
Lees meer
Zoete aardappels vs gewone aardappels
Zoete aardappels lijken op gewone aardappels, alleen is het een andere plantensoort. Ze leveren allebei een bijdrage aan bijvoorbeeld een gezonde darmflora. Beide soorten kun je voor allerlei gerechten gebruiken en ermee bakken, stoven, stomen en koken, maak er wat lekkers van. Wat zijn hun botanische verschillen en voedingswaardeverschillen? -
Lees meer
Hielspoor, wat kan je eraan doen?
Heb je met vlagen pijn aan je hiel? Lijkt die pijn op en af te gaan? En vooral als je begint met lopen? Dan kan er sprake zijn van hielspoor. Dit is een vervelende, soms langdurige klacht aan de aanhechting van het peesblad van je hiel. Het geeft een brandende, zeurende pijn, die soms kan komen en gaan. Wat zijn onze tips om hier wat aan te doen? -
Lees meer
Ultrabewerkte voeding; ondermijner van onze gezondheid
Sinds de jaren 70 stijgt wereldwijd het aantal mensen met welvaartsziekten zoals metabool syndroom en obesitas. Wat is hier de reden voor? Zijn we zo veel meer gaan eten? Zijn we zo veel minder gaan bewegen? Of heeft het te maken met de voedselindustrie die ons dagelijks eten sterk bewerkt met allerlei stoffen? -
Lees meer
Herderstasje – Capsella bursa-pastoris
De naam herderstasje vindt zijn oorsprong in de zaadhulsjes van de plant, die de vorm van een herderstasje hebben. De Latijnse naam verwijst hiernaar. Capsella betekent tas en bursa-pastoris betekent herderstas of herdersbuidel. Dit kruid werd vroeger gebruikt bij overmatige inwendige en uitwendige bloedingen en bij bloeddrukproblemen. -
Lees meer
Gezonde bodem – Gezonde mini planeet – jij
Wist je dat ieder van ons een eigen ecosysteem is met naar schatting een biljoen andere microscopische organismen die op elk moment in en op ons leven zijn? Deze organismen, gezamenlijk bekend als ons microbioom, bevatten ongeveer 300x zoveel genen als onze eigen genomen. Wat voor invloed heeft de kwaliteit van onze bodem hierop? -
Lees meer
Framboos – Rubus idaeus
Wie is er niet dol op de kwetsbare, maar o zo lekkere framboos? Het is altijd een hele kunst om ze te wassen, maar als ze dan schoon zijn, heb je ook wat. Zoet en zacht en boordevol gezonde stoffen. Maar wist je dat je ook de bladeren van de framboos kan gebruiken als thee? We gaan wat dieper in op waar de framboos vandaan komt en waar hij allemaal goed voor is. -
Lees meer
Psychobiotica – probiotica voor je hersenen
Psychobiotica heten zo omdat ze een bijdrage leveren aan het functioneren van je hersenen. Bacteriën uit je darmen produceren daadwerkelijk belangrijke stoffen voor je psychisch welzijn. Dus wat je in mond stopt, bepaalt ook hoe je je voelt en hoe je slaapt bijvoorbeeld. Jouw voeding voedt jouw goede en slechte darmbacteriën. Hoe werkt dit? -
Lees meer
Knolgewassen en wortels: groente uit grootmoeders tijd
In de familie van knolgewassen vallen behoorlijk wat groenten die niet vaak meer op ons menu staan. Terwijl sommige hiervan, zoals meiraap, vroeger veel gegeten werden. Doe inspiratie op voor nieuwe groenten en gerechten, en verrijk de variatie aan groenten die je binnenkrijgt. Je krijgt er zomaar een nieuw smaakpalet bij, én veel mineralen en vezels. -
Lees meer
Jetlag: hoe ga je ermee om?
Iedereen die per vliegtuig een verre reis aflegt, kan te maken krijgen met een jetlag. Ik zeg kan, want zeker niet iedereen is hier even gevoelig voor gelukkig. Een is behoorlijk vervelend en kan zowel op je vakantie als wanneer je weer thuis bent grote impact op je dagelijkse functioneren hebben. Bij lange reizen kan dit wel een week duren. Hoe bereid je je hier het beste op voor? -
Lees meer
Koriander – Coriandrum sativum
Koriander is een populair keukenkruid waarvan je zowel de bladeren als de zaden kunt gebruiken. Ze hebben echter wel een totaal andere smaak en toepassing. Koriander werkt ook goed voor de gezondheid en wordt daarom regelmatig gebruikt voor zijn verzachtende werking bij darmkrampen en ter stimulering bij een trage spijsvertering.
