Dag 6 – Rijstmelk met gezonde poeders (5,5 punten)
Rijstmelk met gezonde poeders
Ingrediënten
- Kopje rijstmelk (suikervrij)
- Boekweitvlokken (Mabrouk In Haarlem heeft knapperige boekweitvlokken!)
- Lijnzaad
- Snufje gemberpoeder
- 0,5 tl Ceylon-kaneel
- Schepje AlkaGreens-poeder
- 0,5 tl gele Macapoeder
- Klein handje cacoa-nibs
- Eventueel schepje kokosyoghurt voor de structuur
Bereiding
Makkelijker kan bijna niet:
Doe alles bij elkaar in een kommetje, laat het even staan zodat de zaadjes de rijstmelk wat op kunnen nemen. Even goed doorroeren (dan begrijp je waarom de foto gemaakt is vóór het doorroeren, het wordt namelijk poepbruin). Eet het lekker op, maar liever niet te koud in de winter.
Tip: de boekweitvlokken kun je ook na het doorroeren toevoegen, dan blijven ze lekker knapperig.
Planten challenge
Wil je ook graag een positieve bijdrage leveren aan je darmflora? Doe dan mee met de planten challenge! Je kan op ieder moment starten om 30 planten per week te eten!
"*" geeft vereiste velden aan
Gerelateerd
-
Lees meerWeekmenu Planten challenge
Sophie van Os heeft speciaal voor jou een weekmenu samengesteld om geïnspireerd te raken meer plantaardige voeding te eten. Dit kan op vele manieren. Niet alleen door meer groente te eten, maar ook fruit, noten, zaden, kiemen, paddenstoelen, zeewieren en granen. Dit weekmenu bestaat uit 7 gerechten voor ontbijt, lunch en avondeten. Probeer elke week 30 punten te behalen. -
Lees meerTeff ontbijt met besjes
Dit lauwwarme Teff-ontbijt met besjes is heerlijk zowel in de winter als de zomer. Het is rijk aan vezels en bessen die vol antioxidanten zitten. Daarnaast bevat het heerlijk geurende kruiden zoals kaneel, gember en anijs. Kruiden vallen tevens onder de planten challenge, dus tellen ze mee in de de 30 planten per dag. Super makkelijk en voedzaam. -
Lees meer
Hartige havermout
Iedereen is wel bekend met zoete havermout, een ontbijt dat op zichzelf al gezond kan zijn. Maar wist je dat je havermout ook als hartig gerecht kan klaarmaken? Denk aan ingrediënten als paprika, tomaat, zalm en Parmezaanse kaas. Beter voor je suikerspiegel en rijk aan vezels.
