Dag 7 – Kokosyoghurt met banaan (6,5 punten)
Kokosyoghurt met banaan
Ingrediënten
- kommetje kokosyoghurt (zonder suiker)
- paar brokjes pure chocolade (minstens 75% en suikervrij)
- cranberrybesjes gedroogd (diksap i.p.v. suiker)
- een banaan in plakjes
- speltvlokken
- 0,5 theelepel bietenpoeder
- snufje kardemonpoeder
- snufje zwarte komijn zaadjes
- 1 theelepel gemengde notenpasta (die van Horizon is bijzonder goed)
- Klein handje walnoten
Bereiding
Voor zondag gaan we voor een wat zoeter ontbijtje met een lekkere kleur: roze van de gedroogde bietjes!
De uitleg van deze variatie is ook weer makkelijk: doe alles samen in een kommetje, meng het door elkaar heen. Eventueel kan je een drupje citroensap toevoegen.
Geheime tip: top het af met wat zwarte komijnzaadjes, walnootjes en een likje gemende notenpasta. Dat complementeert de banaan 😉. Eet smakelijk!
Planten challenge
Wil je ook graag een positieve bijdrage leveren aan je darmflora? Doe dan mee met de planten challenge! Je kan op ieder moment starten om 30 planten per week te eten!
"*" geeft vereiste velden aan
Gerelateerd
-
Lees meerWeekmenu Planten challenge
Sophie van Os heeft speciaal voor jou een weekmenu samengesteld om geïnspireerd te raken meer plantaardige voeding te eten. Dit kan op vele manieren. Niet alleen door meer groente te eten, maar ook fruit, noten, zaden, kiemen, paddenstoelen, zeewieren en granen. Dit weekmenu bestaat uit 7 gerechten voor ontbijt, lunch en avondeten. Probeer elke week 30 punten te behalen. -
Lees meerRijstmelk met gezonde poeders
Deze rijstmelk met gezonde poeders maak je met boekweitvlokken, gember, kaneel, AlkaGreens-poeder, macapoeder, bessenpoeder en knapperige cacao-nibs. Het is weer eens een heel ander ontbijt dan normaal! -
Lees meer
Teff ontbijt met besjes
Dit lauwwarme Teff-ontbijt met besjes is heerlijk zowel in de winter als de zomer. Het is rijk aan vezels en bessen die vol antioxidanten zitten. Daarnaast bevat het heerlijk geurende kruiden zoals kaneel, gember en anijs. Kruiden vallen tevens onder de planten challenge, dus tellen ze mee in de de 30 planten per dag. Super makkelijk en voedzaam.
