Recept ovenheerlijke gegrilde groente
Je hebt hiervoor nodig:
- Courgette
- Aubergine
- Paarse bataat
- Oranje bataat
- Tomaten
- En andere groenten die je lekker vindt
- Pijnboompitten
- Feta
- Keltisch zeezout
- 4 seizoenen peper
- Italiaanse of Franse kruiden (vers of gedroogd)
- Olijfolie
Verwarm de oven voor op 180 graden. Schil en snijd alle groenten, doe ze in een ovenschaal, voeg de kruiden toe en besprenkel met olijfolie. Zet het 25 in de oven. Voeg de laatste 5 minuten de verkruimelde feta toe.
Rooster ondertussen de pijnboompitten en strooi ze erover als de schaal uit de oven op tafel kan.
Eet smakelijk!
Groetjes Kitty
