Een plant die houdt van warmte en licht, maar ook van de zilte zeelucht. Niet alleen tijdens een vakantie in de Provence, maar ook in de Alpen kun je opeens getroffen worden door een warme deken van bedwelmende lavendellucht. Lavandula is waarschijnlijk een samenvoeging van twee woorden: lavare (wassen) en dulce (zoet). Lavendel is geliefd door haar zacht zoete zomergeur.
Lavendel – Lavandula officinalis
Geurig
Al in de oudheid gebruikte men de plant als middel om vieze geuren te verdrijven en het lichaam en de kleding lekker te laten ruiken. De Grieken en Romeinen legde twijgjes lavendel tussen hun kleren om luizen te verdrijven.
Middeleeuwen
“Als een mens die veel luizen heeft vaak aan lavendel ruikt, sterven de luizen”, schreef Hildegard von Bingen (1098 – 1179) negen eeuwen geleden al. Tover nu een middeleeuws tafereeltje tevoorschijn en je begrijpt dat lavendelwater bijzonder rijkelijk gesprenkeld werd in huizen en straten tegen de ondraaglijke stank en de insecten. Zelfs bij pestepidemieën werd lavendel toegepast vanwege de antiseptische werking, ook al wist men toen niet dat veel etherische oliën bacteriedodend kunnen zijn. De inmiddels heilig verklaarde Hildegard von Bingen vermeldde: “En zijn geur maakt de ogen helder, omdat hij de kracht van zeer sterke en ook de nuttigheid van zeer bittere specerijen heeft. En daarom vangt hij veel kwaad weg en worden de boze geesten afgeschrikt.” De geluiden uit een kruidenboek uit 1420 zijn beter herkenbaar: lavendel in het bad zou goed zijn tegen pijn in de ledematen. Een verwijzing naar de ontspannende werking.
Kalmerend
Tegenwoordig gebruiken we lavendel omdat het de zenuwen kalmeert, het opbeurend is en de geest weer in balans brengt. Een paar druppels lavendelolie op je kussen en je kunt heerlijk slapen.
Eetbaar
Inmiddels gebruiken we lavendel ook in gerechten. De bloemen zijn lekker in stamppot, salades, dressings, fruitdesserts en jam. In onze Provençaalse kruiden ontbreekt de lavendel dan ook niet.
In de kledingkast
En nog steeds kun je met gedroogde bloemen zakjes maken en tussen je kleding stoppen. Dat is niet alleen geurig, maar ook werkzaam tegen de motten.
Wil je iets delen?
Wil je een reactie delen of heb je een vraag?
Door het insturen van het formulier kunt je een reactie achterlaten of een vraag stellen over algemene zaken. Wil je liever direct een consult aanvragen dan kan dat ook.
Stel je vraag!"*" geeft vereiste velden aan
Gerelateerd
-
Lees meerZoetstoffen zoethoudertje
Zoetstoffen zijn soms complexe materie; is het nou wel aan te raden om ze te eten of niet? Daarnaast zijn er ook nog vele soorten zoetstoffen, die onder te verdelen zijn in 2 hoofdgroepen. De theorie is dat het een uitkomst is voor mensen met overgewicht en diabetes. Maar is dat eigenlijk wel werkelijk zo?? We hebben het voor je op een rij gezet. -
Lees meerHet belang van sociaal contact voor je gezondheid
Eenzaamheid komt veel voor onder de Nederlanders en dat is best verdrietig. De impact van eenzaamheid gaat veel verder dan het geen gezelligheid hebben, het heeft ook grote invloed op hoe gezond we zijn en hoe oud we kunnen worden. Wist je dat er verschillende soorten eenzaamheid zijn? Hoe kunnen we hier iets aan doen? -
Lees meerWilde cichorei – Cichorium intybus
Wilde cichorei is een vrolijke paarse bloeier die je in de zomermaanden in Nederland relatief vrij in de natuur veel tegenkomt. Het is behoorlijk een herkenbare plant. Cichoreiwortel bevat vrij veel vezels in de vorm van inuline, een goede stof voor de darmen. Het is een bekende koffievervanger. Het heeft een net zo licht bittere smaak, maar bevat geen cafeïne.
